Чем полезна хурма

0

Сезон хурмы приходится на период с сентября по декабрь, достигая пика урожая в ноябре. Выбирайте пухлый, блестящий плод с гладкой кожей. Без трещин, пятен и бочков; листья не должны быть ярко-зелеными. Мягкую хурму стоит съесть в тот же день, а жесткой — дать созреть. Вместо холодильника положите ее в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом.

Иммунитет становится крепче

Специалисты рекомендуют хурму в качестве антивирусного агента. Самое простое объяснение — наличие в ягоде витамина С, надежного защитника от гриппа и респираторных заболеваний. А ее комбинацию: витамин С, бета-каротин и калий ученые Калифорнийского университета в прошлом году признали «золотым» составом для выработки новых иммунных клеток.

Замедляются процессы старения

Фрукт богат катехинами — антиоксидантами, которые не позволяют клеткам разрушаться под действием свободных радикалов. Обычно их высокое содержание приписывают зеленому и белому чаю. Именно катехины придают хурме терпкость, вяжущий вкус и отлично защищают десна. Самое большое количество антиэйдж-элементов содержится в шкурке, поэтому те, кто недальновидно ее срезает — лишаются омолаживающего эффекта.

Улучшается пищеварение

Известное условие хорошего движения кишечника — наличие в рационе достаточного количества пищевых волокон. И хурма в этом отношении — один из рекордсменов. На 100 грамм приходится около 3,6 г  пищевых волокон или около 10% от суточной нормы. Способствует здоровому метаболизму и местная фолиевая кислота с витамином В6.

Зрение становится лучше

По суммарному объему больше всего в хурме витамина А (каротина), который отвечает за наши глаза, а точнее — способность к ночному видению, цветовое восприятие и профилактика конъюнктивита.

Спасает от отеков

Хурма — природный диуретик. Спелая мякоть помогает разогнать застоявшуюся в теле жидкость (людям с больными почками стоит быть осторожнее). А чтобы вместе с ней вы не вывели из организма еще и значительную часть полезных минералов — включает калий. Кстати, последний отвечает и за мгновенную дозу энергии. Так что после парочки долек хурмы в разгар рабочего дня у вас будто откроется второе дыхание, а ощущение паники и стресса отступит.

Комментарии закрыты администрацией.